ТОЛУМБИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА ТЕСТОТО:

0,300л. вода
300 гр. брашно
4 бучки захар
4 яйца
1 с.л. краве масло
ЗА СИРОПА НА ТОЛУМБИ:
220гр. захар
0,300л. вода
2 праха ванилия
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
За тестото за толумби-водата се слага да заври.Прибавя се мазнината и захарта.След като заври,отново,отново се изсипва брашното се разбърква, докато започне да се отделя съда/да стане гъста смес/. Остава се да истине и се слагат едно по едно яйцата.В дълбок съд се сгорещява много олио.С голям шприц се шприцова направо във врящото масло толумбите.С изваждането се потапят в сироп и веднага се вадят с решетъчна лъжица.
НА СИРОПА ЗА ТОЛУМБИ–захарта и водата се варят 5 мин. Прибавя се ванилията.

АМЕНОРИЯТА /ЛИПСА НА МЕНСТРУАЦИЯ/ Е МНОГО КОВАРНА

Аменорията /липса на менструация/, може да се дължи на много причини. Това може да бъде вроден порок в развитието на половите органи, хирургична или геникологична намеса, новообразувания, а също и тежки инфекциозни заболявания. Освен това и тежки хронични болести на бъбреците, черния дроб, сърдечносъдовата система, туберколоза на белите дробове, заболявания на ендокринната система, отравяне със соли на тежки метали. Тук е мястото да кажем, закасняла менструация и липса на менструация са две различни неща. Само лекарят може да определи точното състояние, затова не се допуска никакво самолечение, преди да бъде поставена диагнозата.

След като той ви назначи лечение, може да го допълните с настойки и отвари от лекарствени билки.

Ето няколко причини,които могат да предизвикат продължително закъснение на месечния цикъл:

-При нарушение на менструалния цикъл от централен произход, случва се при стресове, травми на главния мозък, ендокринни заболявания, тумори, тежки физически натоварвания. Може да пострада изработването на хормони,които формират нормалния менстръален цикъл. Най-вече се нарушава нивото на хормони на хипофизата, а от там и регулацията на работата на яйчниците.

-Нарушения свързни с дейността на яйчниците. Това може да се случи под въздействието на различни фактори- стресове, общи заболявания, болести на женските полови органи,тумори, вредни въздействия и др.

-Менструалния цикъл може да се наруши и вследствие на травмично въздействие върху лигавицата на матката. Такива нарушения често изникват при аборт или раждане.

-Разбира се и при бременост, но това вече е нормално, съответно трябва да си купите тест и да разберете дали това е нормално.

Не забравяйте, че менструалния цикъл е много важен за здравето на жената, затова навреме се обръщайте към лекар

Модни трикове

Няколко съвета , които ще ви помогнат да направите ноктите си непповторими:

:Обновете педикюра си, като нанесете преливащ върху матов лак.Опитайте да съчетаете ярък с прозрачен лак в същия отенък, например лакирайте ноктите си с искрящо оранжево, а отгоре отгоре покрийте с преливащо прасковено.

:Не само се лакирайте-творете.

Украсявайки пръстите на краката, може да дадете воля на въображението си. Потопете старата четчица от очна линия в лак с избрания от вас цвят и нарисувайте върху ноктите си точици, вълни, листенца или цветно фолио за нокти.

: Идея за един нетрадиционен френски педикюр: от самозалепяща се хартия, изрежете шаблони сформата на ноктите ви, поставете ги върху тях, така че да се вижда само горния край. Оцветете го с ярък лак, за да се получи тънка ивица, отлепете хартията с шаблона и довършете с прозрачен лак.

Ликьори

Ликьор с кафе 50гр. мляно кафе се сварява в чаша и половина вода
след което се захлупва и се оставя да престои на хладно за едно денонощие.Отделно се сваряват две чаши и половина захар на кристали, с чаша и половина вода. Добавя се 1 лъжичка лимонов сок,прецеденото кафе и 600гр. коняк. Смесват се налива се в бутилка и отлежава най-малко 2-3 седмици.
Ликьор с бира:
1/2 тъмна бира, 1/2 пудра захар,150гр. спирт или силна ракия с 10гр. шоколадова есенция.Разбива се добре ,прецежда се и се налива в бутилка.Готово е за консумация веднага.

Мечи ликьор:
600мл. уиски разбийте добре с 500мл. светъл мед, събиран от цветя.Оцветете с малко кафява безвредна боя и налейте в бутилка.Прибавете 1-2 зърна анасон.Разбийте и затворете с тапа.

Ягодов ликьор:
1кг. ягоди се слагат в бутики с широко гърло и се заливат 1л. ракия.Престоява 14-15 дни и се прецежда.Отделно се сварява 3-4 кг. захар с 1/2 вода. Изсипва се към ягодите.Прецежда се и се слага с ракиената течност да отлежава в добре затворена бутилка. Колкото повече отлежава,толкова по силен ще бъде аромата му.

Портокалов ликьор с анасон:
2портокала,1 лимон,1 зърно анасон, 8 хвойнови шишарки, 1 парче сушен джинджифил,250гр. захар,750мл. джин

Облейте с вряла вода лимона и портокала и тънко нарежете корите им.Сложете я в бутилка заедно с подправките и залейте с джин.Оставете да престои 2 седмици на светло място прецедете и сипете в красива бутилка.

Нуга ликьор:
Кипнете една чаша сметана с 1 пакет ванилова захар и разтворете в сместа нарязана на дребно 1 нуга халва.Разбийте 4 много преснижълтъка на пяна със 75гр. прясна пудра захар и на тънка струйка налейте горещата сметана с нугата.Охладете,прибавете 1/2л.коняк и 1 ванилия.Разбийте и прилейте в бутилка.

Малки хитринки

1.Пърженото месо е най добре да се сервира със зелена салата,домати,варен ориз,задушени моркови.
2.Месото от гъска или патица се комбинира най-добре със задушено зеле и печени ябълки.
3.С агнешкото се съчетава чудесно зеленият фасул в домашен сос с чесън.
4.Телешкото и заешкото месо се комбинират с макарони,а говеждото и вареният език-с картофено пюре или пюре от други зеленчуци.
5.Пържената риба може да стане по-вкусна,ако преди поднасяне се полее с разтопено месо и се напръска с лимонов сок и се поръси със счукан чесън.Гарнира се с варени или пържени картофи.
6.Пържена кокошка и котлетите на тиган се поднасят с варени или задушени моркови с бял сос.
7.Варена кокошка и варено агнешко месо добре си отиват с варен ориз или картофено пюре.
8.С тлъстото свинско месо,колбасите,кренвершите,наденизата,може да се поднасят с картофено пюре или задушено зеле.
9.Ако ястието е мазно,най-добре е към него да се приготви кисела гарнитура.Ако е постно,тогава гарнитурата трябва да бъде по-калорична.

Пълнен кашкавал с хрупкава коричка

Необходими продукти:
200гр.кашкавал
100гр.шунка
брашно
2 яйца
галета
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се нарязва на четири тънки парчета,а шунката-на две.
Между двете парчета кашкавал се поставя по парче шунка и получените сандвичи се притискат.
Панират се,като се потапят последователно в брашно,разбити яйца и галета и се пържат до златисто в силно сгорещена мазнина.

Баница с пилешко и ориз

Необходими продукти:

3 пакета тънки кори

1 пиле

1 ч.ч. ориз

300гр. гъби

3 връзки пресен чесън

1 връзка магданоз

125 гр. масло

смлян черен пипер

и няколко зърна отделно,

олио

сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме пилето на парченца и го слагаме да се вари в студена вода,после прибавяме няколко зърна черен пипер и сол.Обезкостяваме месото и го накъсваме на малки парченца.Прецеждаме бульона.В 3л. вряща вода слагаме сол и 1 с.л. олио и изсипваме вътре ориза да ври 10 мин.

Прехвърляме ориза в цедка и го измиваме на течаща вода,оставяме да се отцеди.В загряно олио запържваме наситнения чесън и гъбите,нарязани на тънки филийки.Щом омекнат,прибавяме пилешкото месо и ориза.Пържим още 3-5 мин.посоляваме,поръсваме с черен пипер и наливаме 1ч.ч. от прецедения бульон.В намазана тавичка редим 2-3 кори,намазваме ги с разтопено масло,слагаме плънка и т.н.Отгоре обилно намазваме баницата с масло и печем на 180 градуса.Щом я извадим от фурната,напръскваме я с вода и покриваме с кърпа,докато изстине.