БЪРЗ ЩРУДЕЛ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

300 г. точени кори

2 ябълки /400 г./

1/2 ч.л. канела

2 с.л. мед

30 г. ядки

100 г. краве масло

/бадеми, лешници, орехи/

пудра захар за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1. Ябълките се настъргват на едро ренде и се слагат в тиган. Овкусяват се с канелата и се задушават на умерен огън около 5 мин.

2. Сипва се медът, ядките се начукват и се добавят към сместа. Всичко се задушава още 3-4 минути, дръпва се от огъня и се оставя да изстине.

3 Маслото се разтопява и дъното на съда за печене се намазва равномерно. Разстила се един ред кори, плънка, още един ред кори и така докато продуктите свършат, като се завършва с кори.

4. Залива се с останалото масло и се пече на 200 градуса 7-8 минути/до златисто/

5. Щруделът се сервира охладен, поръсен с пудра захар или с по 1 ч.л. заквасена сметана върху всяка порция.